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Trieste est une ville d'Italie, située sur la mer Adriatique à l'extrême Est de la plaine du Pô et à proximité de la frontière slovène.
Trieste, en tant que ville frontière et ouverte sur la mer, fut durant de nombreuses années une ville d'échanges commerciaux portuaires importants, et un des plus grands ports de la Méditerranée.
Elle a depuis longtemps constitué une plaque tournante du commerce du thé et du café. De nos jours, la société de café Illy, fondée à Trieste en 1933 par Francesco Illy, est toujours installée dans la ville.
Les ressources de la ville sont aujourd'hui avant tout dues au port international, rival de celui de Venise, ainsi qu'aux activités liées : chantiers navals, sidérurgie, raffineries de pétrole.
Trieste est appelée la perle de l'Adriatique, car nichée entre les montagnes du Carso et la mer.
C'est la capitale de l'opérette et de la bella vita.
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