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Maastricht est située à l'extrémité sud des Pays-Bas, dans la province du Limbourg, au bord de la Meuse.
A l'ouest et partiellement au sud, elle est directement proche de la frontière avec la Belgique.Au sud de la ville se trouve la Montagne Saint-Pierre (St. Pietersberg) surplombée par l'ancien fort et son réseau de souterrains. Maastricht compte de nombreux témoins du passé : le Fort et les Grottes St Pierre, la Basilique Saint-Servais et la Basilique Notre-Dame abritent une vaste collection d'art religieux. Dans la basilique Notre Dame l'image miraculeuse l'Étoile de la mer, Sterre der Zee est visitée par beaucoup de pèlerins. Le Musée Bonnefanten, conçu par l'architecte Aldo Rossi, présente une collection d'art du 16e siècle à nos jours.Le vieux centre historique aux façades impressionnantes et aux ruelles pavées compte pas moins de 1590 monuments protégés.L'ambiance du Vrijthof, place principale - avec ses nombreux cafés et restaurants - fait plutôt penser à une Grand'Place à la flamande.Le quartier du Wyck, qui compte certaines rues parmi les plus anciennes des Pays-Bas, abrite de nombreuses valeurs sures de la mode, de l'art, de l'antiquité, du design, de l'aménagement intérieur et de la gastronomie. Mais c'est dans les environs de la Stokstraat que vous trouverez les boutiques de luxe les plus exclusives.Maastricht doit son image de ville épicurienne, voire paillarde, à ses nombreux restaurants, terrasses, et spécialités régionales comme les fraises, les asperges, le fromage 'Rommedoe', les champignons, de délicieuses bières locales et même des vins fort agréables. Chaque année, le dernier week-end d'août, Maastricht vous fait vivre 4 jours de pur plaisir culinaire lors de “Preuvenemint”, un festin reconnu au niveau international lors duquel plus de 30 restaurants de Maastricht et des environs présentent leurs mets les plus succulents.
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