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Au pied des Pyrénées, l'océan tout proche, bordée par la Nive et l'Adour, Bayonne est dès l'Antiquité une place forte, un point stratégique aux portes de l'Espagne.
C’est à la richesse de son histoire que Bayonne doit l’importance de son patrimoine architectural : caves voûtées du XIIIe siècle, le château-vieux du XIème et le château-neuf du XIIIème, les maisons à colombages bordant les quais, demeures bourgeoises couleur « sang de bœuf » aux balcons finement travaillés en fer forgé, édifices religieux, fortifications de Vauban témoignent, au cours des siècles, du rayonnement de la cité qui revendique haut et fort son statut de capitale basque.Ville de caractère, sa devise « Nunquam Polluta » (jamais souillée) est là pour rappeler qu'elle a su résister victorieusement à quatorze sièges. Bayonne est culturelle avec ses musées, son théâtre et sa cathédrale ; conviviale dans les rues commerçantes du Grand Bayonne, ou dans les bars nichés sous les arcades du Petit Bayonne, le long des quais ou sur le marché ; festive avec les 5 jours des fêtes de Bayonne et son festival latino-américain ; sportive au rugby et à la pelote basque, gastronomique en se régalant de chocolat, de fromage de brebis, de poissons ou de foie gras...
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